🍫
Волинська обласна бібліотека для дітей про шоколад
Відзначати це свято солодощів придумали французи у 1995 році. В Америці🇺🇸 любителі солодощів мають два «шокодні» дні: 7 липня і 28 жовтня. Окрім цього, 4 вересня весь світ відзначає ще один Всесвітній день шоколаду.
В Україні🇺🇦 День шоколаду найбільш яскраво святкують у Львові.
ЦІКАВІ ФАКТИ ПРО ШОКОЛАД
🍫Згідно археологічних досліджень, какао вперше почали використовувати в Центральній і Південній Америці на початку другого тисячоліття до н. е.
🍫Какао дерева справжні довгожителі. Вони можуть жити аж до 200 років. Але не все так добре, адже плодоносять вони тільки 25 років. Попри те, що какао дерево плодоносить лише 25 років, за цей час на ньому виростає до 3 тисяч бобів. Але перш ніж вони з’являться потрібно почекати 4-5 років.
🍫З одного какао-боба виготовляється 1 грам шоколаду. Так з одного дерева виходить близько трьох кілограм шоколаду
🍫Слово «шоколад», ймовірно, походить з ацтекської мови науатль, яка має поняття xocolātl (що означає «гірка вода»). На землю, згідно з легендою ацтеків, какао приніс бог Кетцалькоатль, за що і був незабаром вигнаний з небес....
🍫Вважають, що першими почали робити шоколад ацтеки, які відкрили какао-боби приблизно у 600 році до н. е. Майя та ацтеки культивували какао-дерево й готували з його бобів напій «чоколатль», щоб відновити сили та енергію. До розмолотих бобів какао вони додавали жагучий перець чилі та мед.
🍫У індіанців племені майя вартість деяких товарів визначалась в какао-бобах. Так, наприклад, купити домашніх птахів можна було за 25 бобів, а раба приміром за 120.
🍫Здавна шоколаду приписували не тільки цілющі, але й магічні і навіть містичні властивості. Що вже казати, якщо в перекладі з латинської мови дерева какао називаються «їжею богів» («Theobroma Cacao»).
🍫Шоколад був одним з перших продуктів Американського експорту, коли в 16 столітті Колумб разом з Кортесом привіз какао-боби назад в Іспанію.
🍫Знайомство англійських піратів з какао бобами не можна назвати вдалим. Коли вони вперше захопили іспанський корабель з цим продуктом, пірати вирішили, що це послід домашніх тварин і викинули боби за борт.
🍫Не варто думати, що смак шоколаду залежить виключно від фабрики і її добавок. Самі какао-боби мають найрізноманітніші аромати і смаки. Якщо точніше, то більше 300 смаків, а також 400 запахів.
🍫Один маленький шматочок шоколаду може дати людині достатньо енергії, щоб пройти 45,5 метрів.
🍫Найдорожча шоколадна плитка у світі – взята в першу подорож до Антарктиди капітаном Робертом Скоттом плитка Cadburry. Зараз її вік становить понад 100 років, і вона досі залишилася недоторканою. У 2001 році плитка була куплена за 687 доларів на аукціоні Крістіс анонімним покупцем.
🍫Найбільша у світі плитка шоколаду вагою 5792 кг, була створена на фабриці Торнстонс у Великобританії 7 жовтня 2011 року. Площа рекордного шматка шоколаду склала 3,96х3,96 м.
🍫Найбільш корисним є чорний шоколад з максимальним вмістом какао-бобів. Якщо в цих ласощах не міститься цукор, то вони мають протизапальну, кардіопротекторну, протиалергічну, антигепатотоксичну дії.
🍫Шоколад небезпечний для тварин через теобромін - речовину, яка часто входить до складу ліків. Для тварин теобромін небезпечний, тому що не засвоюється їх організмом. Смертельна доза шоколаду - 10-15 грам на кожний кілограм ваги.
🍫Шоколад став натхненням для багатьох митців. Пропонуємо вашій увазі найяскравіші цитати про шоколад від письменників.
https://www.facebook.com/252134348257489/posts/2609655185838715/